Bröd


Bröd

Bröd

Man ska inte äta bröd säger de, för man blir … full av bröd i magen? Skit samma, ibland är det gott med bröd. Och ska man äta bröd så ska det vara gott. Gott bröd köper man inte på Ika eller Kånsum. Kanske kan bagaren ha det men var finns det bagare i Stockholm? Det är gott om konditorier med svenska namn och arabiska ägare som nonchalant röker vid ingången och köper sina delikatesser från samma ställe som 7 eleven.

Fil och fruktlimpa

BrödRecept

5dl vetemjöl
3dl grahamsmjöl
4dl rågsikt
2 1/2dl rågkross
1dl vetekli
1/2dl vetegroddar
1 1/2 russin och/eller torkade aprikoser
4tsk bikarbonat
1l filmjölk
2dl mörk sirap

Tillagning

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Rör ihop alla torra ingredienser.
  3. Tillsätt fil och sirap – rör tills det känns funkis.
  4. Smöra 2 st brödformar, häll linkross eller liknande på kanterna.
  5. Häll ner degen i formarna.
  6. Sätt formarna längst ner i ugnen.
  7. Ta ut efter 1 1/2 h. Håll koll o beredd med folie så de inte blir brända på toppen.

TIPS, det är även gott att kasta i lite nötter så som hasselnötter och sånna som ser ut som en liten hjärna.

Receptet är en ihopslagning som Julia har gjort och provat sig fram till. Kom gärna med egna förslag på förbättring. Brödet är inte så kinkigt så du kan slänga i vad du tycker är gott.

Annonser

En reaktion på ”Bröd

  1. Ping: Nom nom nom « Tube snake boogie

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s